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昭和生涯学習センター

昭和生涯学習センター 施設ブログ

【女性セミナー】私らしいワーク・ライフ・バランスの整え方の3回目

 

   
女性セミナーの3回目は、11月15日(金)「ココロとカラダが喜ぶ時短レシピ」と題して

管理栄養士の安藤ゆりえさんを講師に調理実習を行いました。

調理の前に講師が時短のコツ(肉や魚は、醤油やこうじ漬けにする。きのこは

食べやすい大きさに切って冷凍にするなど)を紹介し、その後参加者同士で

自分なりの工夫を発表しあいました。

レシピは、サバ缶を使った味噌クリームパスタ、くるみとレーズンの人参ラペ

きのこと卵のスープの3種類でした。

どのレシピも簡単でおいしく、しっかり手作り感のある料理でした。

参加者の評価も高く、「とても参考になりました」「すぐ実践できるのがよか

った」といった声が聞かれました。