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「お泊まり修行!マジパン作りに挑戦!」開催しました

’19,2,12

2月9日(土)~10日(日)に、1泊2日の日程で、
「お泊まり修行!マジパン作りに挑戦!」を開催いたしました。
青少年宿泊センターには、18名の小中学生が集まりました。

マジパンとは、アーモンドプードル(アーモンドを粉状にしたもの)と
砂糖と卵白を練り込んでペースト状にした製菓材料のことです。
これに、食用色素を混ぜて、好きな形を作って乾燥させるとかわいい
お菓子になります。
西洋では、アーモンドを多く生産されていたため、古くから祝い菓子と
して用いられてきました。


2名の文理大学の先生が指導してくださいました。


1日目は、製菓、製パンの仕事などを学んで、2日目はマジパン作り。
ユースボランティア2名と文理大学の学生さん2名が、マジパン作りを
お手伝いしました。




プレートにメッセージ作成


完成品はこんな感じです。


参加者のみなさまお疲れ様でした。

文理大学のみなさま、ユースボランティアのみなさま、
事業にご協力いただきまして、ありがとうございました。