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環境デーなごや2017関連講座「食から考える省エネルギー」はおいしい!?

5月29日(月)

環境デーなごや2017関連講座

「食から考える省エネルギー」が、料理室で行われました。

 

栄養士の竹内裕子先生のご指導で、環境への負荷も小さく、栄養価も高い旬の野菜を使った

調理実習を行い、料理室は活気にあふれました。

食材は、近郊で取れたものを活用し、輸送時のエネルギー消費やCO2排出を押さえ、

省エネルギーについても考えました。

 



 

三河ポークのミルフィーユピカタ



 

スモークサーモンの冷製パスタ



 

フルーツ大福



どれもおいしそうにでき上がりました。

 



いただきま~す!「旬を活かしてこころとからだの健康を!」

 

調理器具が整った使いやすい料理室を目指しています。

どうぞ、ご利用ください。